BuddyPress.org

Makanan Khas Belanda yang Wajib Anda Coba

Belanda, negeri dengan pemandangan indah dan sejarah yang kaya, tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga beragam kuliner lezat yang khas. Makanan Belanda menawarkan cita rasa sederhana namun mengenyangkan, dengan banyaknya hidangan yang menggunakan bahan-bahan lokal seperti kentang, ikan, dan produk susu. Jika Anda berencana mengunjungi Belanda atau sekadar ingin tahu lebih banyak tentang kuliner negara ini, berikut adalah Makanan Belanda yang wajib Anda coba:

1. Stamppot
Stamppot adalah hidangan yang sangat populer di Belanda, terutama pada musim dingin. Hidangan ini terbuat dari kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan berbagai jenis sayuran seperti kol, wortel, atau kangkung. Biasanya disajikan dengan sosis Belanda (rookworst) atau daging asap. Sajian yang sederhana ini sangat mengenyangkan dan cocok untuk cuaca dingin.

2. Bitterballen
Bitterballen adalah camilan berbentuk bola kecil yang terbuat dari daging sapi cincang yang dimasak dengan kaldu dan rempah-rempah, kemudian digulung dalam tepung roti dan digoreng hingga renyah. Makanan ini sering disajikan dengan saus mustard sebagai pendamping dan menjadi hidangan yang populer di bar atau restoran.

3. Haring
Haring (herring) adalah ikan mentah yang dimakan dengan cara tradisional, yaitu digigit langsung dari ekornya atau disajikan bersama bawang merah dan acar. Meskipun terdengar tidak biasa bagi sebagian orang, makan haring adalah pengalaman kuliner yang sangat dihargai di Belanda, terutama selama festival atau musim panas.

4. Poffertjes
Poffertjes adalah sejenis pancake mini yang empuk dan manis, biasanya disajikan dengan taburan gula bubuk dan mentega. Rasanya yang lembut dan ringan membuat poffertjes menjadi camilan yang sangat digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa, terutama saat festival atau acara khusus.

5. Dutch Apple Pie (Appeltaart)
Appeltaart atau pai apel Belanda adalah pencuci mulut yang terkenal, terbuat dari lapisan kulit pai yang renyah, diisi dengan potongan apel, kayu manis, dan sedikit gula. Biasanya disajikan dengan sedikit krim kocok atau es krim vanila. Ini adalah makanan penutup yang sempurna setelah makan siang atau makan malam.

6. Erwtensoep (Sup Kacang Polong)
Erwtensoep adalah sup kacang polong kental yang sangat populer di Belanda, terutama selama musim dingin. Sup ini terbuat dari kacang polong, daging babi, sosis, dan sayuran yang dimasak hingga menghasilkan konsistensi yang sangat kental. Hidangan ini sering disajikan dengan roti rye dan keju.

7. Kroket
Kroket adalah camilan goreng yang terbuat dari daging yang dimasak dengan saus, kemudian dibalut dengan tepung roti dan digoreng. Rasanya mirip dengan bitterballen, tetapi ukurannya lebih besar. Kroket biasanya dijual di kios-kios makanan cepat saji atau restoran kecil di seluruh Belanda.

8. Dutch Licorice (Drop)
Drop adalah permen hitam yang sangat populer di Belanda. Rasanya bisa sangat kuat dan sering kali memiliki rasa asin atau manis, tergantung pada jenisnya. Bagi banyak orang Belanda, drop adalah camilan yang tak terpisahkan, meskipun rasanya bisa sangat berbeda dari permen lainnya di dunia.

Baca Juga: Oleh-Oleh Khas Belanda yang Wajib Dibawa Pulang

9. Kaas (Keju Belanda)
Belanda dikenal dengan keju kualitas tinggi, dan Anda pasti harus mencoba beberapa jenisnya saat berkunjung. Keju Gouda dan Edam adalah dua jenis yang paling terkenal dan banyak tersedia di pasar-pasar tradisional. Keju ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, sangat cocok dimakan langsung atau digunakan dalam berbagai masakan.

10. Patat (Frites)
Patat, atau kentang goreng Belanda, berbeda dari kentang goreng biasa karena memiliki potongan yang lebih besar dan lebih tebal. Biasanya disajikan dengan berbagai macam saus, dari mayones hingga saus kacang atau saus pedas. Patat adalah camilan favorit yang sering disantap sebagai hidangan utama atau pendamping.

Kesimpulan
Kuliner Belanda tidak hanya memikat dengan cita rasanya yang lezat, tetapi juga kaya akan tradisi dan sejarah. Dari hidangan sederhana seperti stamppot hingga camilan khas seperti bitterballen dan poffertjes, setiap makanan di Belanda memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Jika Anda mengunjungi Belanda, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan ini untuk merasakan keaslian rasa yang ditawarkan oleh negara ini.