BuddyPress.org

การรับประทานอาหารเป็นส่วนสำคัญของการดูแลสุขภาพของเรา แต่การควบคุมปริมาณสารอาหารที่เราบริโภคก็เช่นเท่าควบคุมอย่างอื่น ๆ สำคัญเช่นกัน ปริมาณโซเดียม (sodium) น้ำตาล และไขมันที่เราบริโภคมีผลต่อสุขภาพของเรา ในบทความนี้เราจะสารพันความรู้เกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสมของสารนี้ที่ควรรับประทานต่อวันเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี
1. โซเดียม (Sodium) ปริมาณที่ควรรับประทาน: ควรรับประทานไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัม (ประมาณ 1 ช้อนชาเกือบหนึ่งช้อนโต๊ะ) ต่อวัน เป็นไปได้ที่จะลดปริมาณโซเดียมลงอีกถ้าคุณมีประวัติของโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือโรคไต.
รู้ไว้! โซเดียมมักปรากฏในอาหารที่มีความรสเค็มเช่น อาหารจัดสรรเค็ม อาหารชุด อาหารแบบฟาสต์ฟู้ด ซอส และอาหารที่มีการแต่งรสด้วยเกลือ ควรระมัดระวังและอ่านป้ายกำกับอาหารเพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมในอาหารที่คุณบริโภค.
2. น้ำตาล (Sugar) ปริมาณที่ควรรับประทาน: ควรรับประทานน้ำตาลเพียง 5-10% ของพลังงานรวมที่คุณบริโภคต่อวัน ซึ่งเทียบเท่าประมาณ 25-50 กรัมหรือ 6-12 ช้อนชาของน้ำตาลเท่านั้น ปริมาณน้ำตาลที่ควรรับประทานขึ้นอยู่กับระดับพลังงานที่คุณต้องการแต่งตัว.
รู้ไว้! น้ำตาลมีในหลายรูปแบบ เช่น น้ำตาลทราย และน้ำตาลที่มาจากผลไม้ ควรระมัดระวังรับประทานน้ำตาลเพิ่มเติมที่มาจากอาหารแปรรูปและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่ม.
3. ไขมัน (Fat) ปริมาณที่ควรรับประทาน: ไขมันควรรับประทานไม่เกิน 20-35% ของพลังงานรวมที่คุณบริโภคต่อวัน แต่ควรเลือกบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวแบบไขมันโมโนอันไม่อิ่มตัวและไขมันโปลิอันไม่อิ่มตัว.
รู้ไว้! ไขมันดีประเภทไขมันโมโนอันไม่อิ่มตัวและไขมันโปลิอันไม่อิ่มตัวพบในอาหารเช่น มันม่วง มะกอกน้ำผึ้ง และถั่วลิสง ไขมันไม่ดีประเภทไขมันอิ่มตัว (saturated fat) และไขมันแอนสเตอรอล (trans fat) พบในอาหารเช่น อาหารชุด เบคอน และอาหารแปรรูป ควรเลือกบริโภคไขมันดีเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี.
การรับประทานสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดี ควรเรียนรู้และระมัดระวังปริมาณโซเดียม น้ำตาล และไขมันที่คุณบริโภค เพื่อป้องกันการเสี่ยงต่อโรคและรักษาสุขภาพที่ดีตลอดไป. การปรับใช้พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลสุขภาพของคุณ