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Paola Rios

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¿Qué recipientes pueden introducirse en el horno?

Si vas a cocinar una receta en la que vas a demostrar todas tus habilidades culinarias, es importante que sepas qué moldes se pueden meter en el horno y que debes Comprar Ingredientes Reposteria Online.

Hay una gran variedad de bandejas de horno que difieren en sus materiales, formas o tamaños, pero todas tienen en común que garantizan que los alimentos se horneen bien.

Descubre qué recipientes se pueden meter en el horno, utilízalos en casa y nota la diferencia a la hora de cocinar tus alimentos.

Es habitual elegir moldes metálicos de acero y aluminio, porque son los que garantizan que los alimentos queden bien cocinados y el recipiente no se estropee.

Sin embargo, existen moldes que pueden introducirse en el horno fabricados con materiales distintos del metal.

En función de los moldes que se puedan introducir en el horno, analiza su uso y ventajas para cocinar las recetas que tengas en mente.

Aluminio
Las bandejas de horno de aluminio son una opción clásica para cocinar alimentos.

Estos recipientes o bandejas permiten que los alimentos se cocinen rápidamente, ya que el aluminio es un material que absorbe el calor con rapidez y lo distribuye por toda la superficie.

Sin embargo, deben manipularse con cuidado para no abollarlas . Otra cosa que hay que tener en cuenta es que no conviene cortar directamente en el molde para evitar arañazos.

Acero inoxidable
Otros moldes que pueden introducirse en el horno son de acero inoxidable. Estos moldes ofrecen mayor resistencia que los de aluminio.

Son moldes que no se dañan al golpearse porque son un material duro, pero esta cualidad hace que se calienten lentamente y que el calor no se propague con rapidez por todo el molde.

Hojalata
Las sartenes de hojalata no son muy utilizadas hoy en día, salvo por los cocineros que las emplean para cocinar determinados alimentos.

La hojalata es un material que permite cocinar los alimentos de manera uniforme, pero su lavado y mantenimiento son complejos de conseguir.

Porcelana
La porcelana es un material que tiene que pasar por determinados procesos para convertirse en moldes para hornear.

Si compra un molde de porcelana vitrificada, es seguro utilizarlo durante la cocción. De lo contrario, no resistirá la temperatura y se romperá.

Los moldes de porcelana son una opción que cocina bien los alimentos y garantiza una buena imagen del producto cocinado, sin tener que desmoldarlo.

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